What you'll need:
- 1 tablespoon sugar
- 1/2 cup milk or half & half
- 1/4 teaspoon vanilla
- 6 tablespoons rock salt
- 1 pint-size plastic food storage bag (e.g., Ziploc)
- 1 gallon-size plastic food storage bag
- Ice cubes
How to make it:
- Fill the large bag half full of ice, and add the rock salt. Seal the bag.
- Put milk, vanilla, and sugar into the small bag, and seal it.
- Place the small bag inside the large one, and seal it again carefully.
- Shake until the mixture is ice cream, which takes about 5 minutes.
- Wipe off the top of the small bag, then open it carefully. Enjoy!
↑ Homemade Ice cream的意思是自己製做的手工冰淇淋。
我們用的是鹽巴ˋ一個大的密封袋，一個小的密封袋，冰塊，還有調味乳或是純鮮奶。
↑ 首先將牛奶倒入比較小的密封袋中，然後密封起來。
再放入幾棵大冰塊於大的密封袋中。
計的要加入大量的鹽巴。鹽巴有助於降低冰塊的溫度而且讓冰塊還要再更加保冷。
↑ 戴上手套，然後就要用力的去搖著袋子。
因為冰塊很冰冷，怕孩子無法持續著冰塊很久的時間，所以帶個冬天再用的手套是最佳方法。
↑我搖，我搖，我搖搖搖。
↑ Teacher Camilo 還自己準備了Oreo 然後放在密封袋裡面讓孩子壓碎。壓碎之後，我們可以放在冰淇淋當中，猜猜看就變成什麼了？？
呵呵～ＢＩＮＧＯ！
是的！就是冰炫風！
↑ 第一個經過指導之後，孩子就得到了經驗了，接下來就可以試著自己製作了。
↑ 大家都很努力的搖動的身體，好像在跳舞般的快樂。
↑ 孩子很快就會記住步驟，我喜歡讓他們自己去嘗試。透過自己的嘗試，如果冰淇淋沒有結冰，或是因為袋子沒有壓緊，就會有產生牛奶溢出來的情形。孩子就得自己去收拾，清理。
↑ 最後孩子自己吃著自己搖出來的冰淇淋。
呵呵！
↑ 你有看到Julia 的碗裡，那巧克力的冰淇淋嗎？（其實有點是奶昔）可能是孩子的力道不足，所以牛奶凝結的速度不夠快。
↑ 這一組就超級厲害。他們的冰淇淋有比較固體喔！
↑ 誰有辦法拒絕巧克力的美味呀？呵呵呵！！
↑ 時令是夏天，戴上冬天手套，怎麼突然懷念起冬天的感覺？
↑ 教室裡頭一團亂，我們努力清潔善後，只見Camilo 悄悄的拿起書本，閱讀給孩子聽。
我喜歡這堂很快樂的 Homemade Ice Cream Class.
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