快樂心文教機構

餐桌上的美麗禮物          作者：蔡穎卿

雖然我們經常把「常規」掛在嘴上，但成人對於孩子生活常規的施教，卻因家庭功能的消失而漸漸失去著力點。如今站得直、坐得挺的小朋友已難得一見，多數的孩子因為行程太忙，總是顯得非常疲累，一有憑靠之處，就東倒西歪於其上。我常認真觀察，卻已少見大人糾正孩子的肢體禮貌或行動細節；但，這是一份責任，也是我們應該給孩子的生活禮物。

這幾年，我經常有機會跟小朋友一起用餐，因為常調整他們的姿勢與用餐小節，我很期待父母能在平日經常提醒孩子，這才是常規自然建立的最好方法；絕非一堂課或任何活動所能給予的幫助。

成人世界喜歡把美食、餐桌風景當成財富或生活水準的表徵，但這種虛浮的價值對孩子無益。體會高檔餐廳、知道各種美食知識並不是必要的生活教育，「自信」是從日常養成的舉止中散發出來的自在；這與家庭的貧富無關，卻與一個人了解的生活美感有關。

我們毋須教導孩子矯揉造作、過度講究的餐桌規矩，更不需要刻意訓練不符合孩童生活經驗的小淑女或小紳士。但在家庭的餐桌上如果可以經常與孩子愉快的相處，幫助孩子發現他們天生已有的美感覺知，孩子一定能自然建立起「有禮貌」的合宜舉止。

在很多有關餐桌禮儀的史料上，我們可以看到好的規矩認同是慢慢演化而成的，為了避免干擾與醜惡（衛生與情緒上的醜陋），基本的餐桌禮貌在多數人的認同與遵行之下慢慢形成。這不僅是道德的產物，也是人類經過幾個世紀的努力之後所出現的「現代人」的本源；它的基本意義是，讓每一個人對自己的空間負責，因為這些空間的氣氛會彼此交疊影響，因而出示了個人的社會表現。

通常在與孩子用餐時，我常提醒孩子的幾件事情，希望也能與你分享：

姿勢

1、 坐挺（椅子與身體的關係）：多數小朋友都只淺坐在椅子的小前段，因此他們的背很難挺直。

2、不要搖晃椅子：有些小朋友會喜歡在餐椅上搖晃，或前趴或後躺。

3、注意孩子的坐高與餐桌是否適當，有時候他們趴在桌上的問題是因為高度不對。

行動

1、使用餐巾：多數的孩子不懂得使用布餐巾或紙餐巾，身邊的成人應該提醒並教導他們如何使用。

2、調整餐具位置：當桌上有不同的食物時，應該教導孩子適時的挪動餐具，儘可能把正在用餐的一盤放在離自己最近的地方。

3、取放餐具要儘量輕，不要如敲打樂器。

4、對於不敢吃的食物，要教孩子儘可能不喧嚷的輕放到盤子的一邊。（當然我不鼓勵偏食，但如果已經偏食還要引起大家的注意，或讓喜歡吃的人感到不愉快，就是再加一層的壞習慣了。）

語言

1、餐桌上說話的音量要適度。

2、一定要提醒孩子不可隨意說「好噁」或「像……」之類影響他人興致或不雅以博笑的語言。這在孩子的餐桌世界是很常見的，但成人絕不可視而不見，因為，我們希望他們受人尊重，而不是以小丑言談來得取短暫的注意。