快樂心文教機構

　　很久很久以前，在福建、廣東省一帶鬧了飢荒，很多人家因此被迫離鄉背井，到處乞討度日。這一年的冬至，福建南部的一個小城來了三個形容憔悴、衣衫襤褸的乞丐，看起來是一家人的樣子，其中那個媽媽已經瘦得不成人形，終於體力不支的倒了下來。乞丐和女孩兒號啕大哭，可是，天寒地凍的每一戶人家把門窗都關得好緊，好不容易，有一戶人家開了門，見了這一家三口，心中著實覺得可憐，就取出了錢給乞丐，讓他埋葬了妻子，這乞丐遂忍下心腸將女兒抵押給這戶人家當奴婢，小小年級的女孩兒，一下子同時面臨生離死別，哭得暈了過去，乞丐趕緊向主人討了一碗米湯，一口一口的把女兒給灌醒了，見碗底有幾粒糯米糰，就要女兒也吃了，誰知女兒很孝順，也執意要父親吃，這父女倆推推讓讓，終於說定：「每個糯米糰都是一人吃一半，等到以後團圓了，再吃圓圓滾滾的湯圓。」兩個人含著淚，吃完了圓子．．．。

一年、兩年過去了，乞丐始終沒出現，可這女兒並不死心，每一年的冬至都在思念和期待中苦苦地捱過，又是一年的冬至快到了，這些天，女孩兒一直在想：「也許是父親認不得路，才會沒來找我吧？」於是，她向主人編了個故事說道：「冬至那一天，家家戶戶都在吃圓子，門神也應該敬敬衪才是呀！」主人很快便答應了，於是，女孩兒就搓了兩個又大又圓的糯米糰，黏貼在門環上，「希望父親到了城裏，一看到這糯米糰，就知道我在這一家等他」她想。

　　可是，乞丐仍然沒有出現，一年又一年的過去，女孩兒依舊搓著湯圓，黏在門環、紙窗、牛舍、鴨寮，好多好多地方，每一年的冬至，彷彿透過這些，女孩兒可以寄託對父親很深的思念，也許是女孩兒的孝心感動了鄉人，漸漸地，冬至這一天把糯米糰黏貼在門環上的人家愈來愈多了。

在冬至這一天，能夠平平安安地團聚一起搓湯圓、吃湯圓，是一件值得慶幸的事情-雖然在團圓的溫馨中，也微微透露出一絲辛酸的滋味。

----------------------------------------------------------

冬至傳說之一

　　過去老北京有“冬至餛飩夏至面”的說法。相傳漢朝時，北方匈奴經常騷擾邊疆，百姓不得安寧。當時匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個首領，十分兇殘。百姓對其恨之入骨，於是用肉餡包成角兒，取“渾”與“屯”之音，呼作“餛飩”。恨以食之，並求平息戰亂，能過上太平日子。因最初製成餛飩是在冬至這一天，在冬至這天家家戶戶吃餛飩。

　　吃“捏凍耳朵”是冬至河南人吃餃子的俗稱。緣何有這種食俗呢？相傳南陽醫聖張仲景曾在長沙為官，他告老還鄉那時適是大雪紛飛的冬天，寒風刺骨。他看見南陽白河兩岸的鄉親衣不遮體，有不少人的耳朵被凍爛了，心裏非常難過，就叫其弟子在南陽關東搭起醫棚，用羊肉、辣椒和一些驅寒藥材放置鍋裏煮熟，撈出來剁碎，用面皮包成像耳朵的樣子，再放下鍋裏煮熟，做成一種叫“驅寒矯耳湯”的藥物施捨給百姓吃。服食後，鄉親們的耳朵都治好了。後來，每逢冬至人們便模倣做著吃，是故形成“捏凍耳朵”此種習俗。以後人們稱它為“餃子，也有的稱它為“扁食”和“燙面餃”，人們還紛紛傳說吃了冬至的餃子不凍人。

冬至傳說之二

　　冬至吃狗肉的習俗據說是從漢代開始的。相傳，漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的狗肉，覺得味道特別鮮美，讚不絕口。從此在民間形成了冬至吃狗肉的習俗。現在的人們紛紛在冬至這一天，吃狗肉、羊肉以及各種滋補食品，以求來年有一個好兆頭。

冬至傳說之三

　　在江南水鄉，有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習俗。相傳，有一位叫共工氏的人，他的兒子不成才，作惡多端，死於冬至這一天，死後變成疫鬼，繼續殘害百姓。但是，這個疫鬼最怕赤豆，於是，人們就在冬至這一天煮吃赤豆飯，用以驅避疫鬼，防災祛病。